Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт

Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт
У пирога всё вкусно - и хрустящее тесто снаружи и сытная, ароматная начинка внутри.
Рецепт очень экономный. Варёные яйца увеличивают объём начинки и из небольшого количества фарша получается два полноценных мясных пирога. пирог с жареным фаршем и яйцами

Бабушка - это опаснее чем шведский стол.

СОСТАВ 500г слоёного теста,
4 варёных яйца,
2 сырых яйца,
1 крупная луковица (100120г),
300г мясного фарша,
2 ст ложки растительного масла (35г),
2/3 ч ложки соли,
перец

посмотреть калорийность»


Лук нарезать как можно мельче.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и выложить туда лук.


пирог с жареным фаршем и яйцами

Обжаривать лук при частом помешивании до мягкости и начала зарумянивания.


пирог с жареным фаршем и яйцами

В сковороду к луку положить фарш. Посолить и поперчить.


пирог с жареным фаршем и яйцами

Жарить до готовности, периодически перемешивая.
Снять с огня и оставить остывать до тёплого.


пирог с жареным фаршем и яйцами

Когда фарш остынет, вмешать в него 1 сырое яйцо и 1 белок. Сырые яйца при запекании свяжут рассыпчатый фарш. Желток второго яйца положить в маленькую мисочку и отложить для дальнейшего использования.
Слоёное тесто можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое.
250 граммов теста раскатать в пласт размером 25х30см.
Положить пласт на бумагу для выпечки.


пирог с жареным фаршем и яйцами

Посередине пласта выложить половину фарша ровной полосой.


пирог с жареным фаршем и яйцами

2 варёных яйца разрезать вдоль пополам и уложить половинки на полосу фарша.


пирог с жареным фаршем и яйцами

Закрыть начинку сначала одной свободной стороной теста.


пирог с жареным фаршем и яйцами

А затем второй стороной. Край теста подоткнуть под низ пирога. Боковые стороны прижать ребром ладони.


пирог с жареным фаршем и яйцами

Перенести пирог вместе с бумагой, на которой он лежит, на противень.
Таким же образом сформовать второй пирог.
Отложенный желток смешать с 2-мя столовыми ложками воды и смазать им пироги.


пирог с жареным фаршем и яйцами

Духовку разогреть до t=190200°C и поставить в неё противень с пирогами.


пирог с жареным фаршем и яйцами

Выпекать 2025 минут до яркого зарумянивания теста.


пирог с жареным фаршем и яйцами

Готовые пироги вынуть из духовки, накрыть кухонным полотенцем и оставить на 1520 минут, чтобы они немного остыли.
Подавать пироги в тёплом виде или остывшими до комнатной температуры, нарезав их толстыми ломтиками.


пирог с жареным фаршем и яйцами

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 7 июня 2017 г.


09.03.2018 - постный шоколадный крем на манке
08.03.2018 - постный шоколадный бисквит
05.03.2018 - старопольский шоколадный торт
02.03.2018 - кексы на кураге
28.02.2018 - шоколадный торт с апельсиновыми цукатами
23.02.2018 - пряничный торт из трёх ингредиентов
18.02.2018 - блины с припёком из жареного фарша
17.02.2018 - блины с апельсиновыми цукатами
16.02.2018 - блины с припёком из зелёного лука и яиц
12.02.2018 - блинный пирог с творогом и Нутеллой
11.02.2018 - куриные отбивные запеченные под сырной корочкой
09.02.2018 - постные овсяные крекеры
06.02.2018 - паштет из куриной печени с фасолью
03.02.2018 - куриное филе томлёное в молоке
31.01.2018 - диетический овсяный пирог с бананом и творогом
28.01.2018 - ржаной шоколадный пирог со сливками
25.01.2018 - песочный торт со сливочным муссом
19.01.2018 - жареное куриное филе с молочным соусом
13.01.2018 - спагетти с курицей, приготовленные в одной посуде
09.01.2018 - торт "Королева"

© 2001-2017, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.

Фото Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт

Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт Рецепт пирога с черносливом и курагой рецепт
Походие рецепты:

Фото рецепты пляцок

Фото рецепты пляцок

Оладьи из куриной печени рецепты

Оладьи из куриной печени рецепты

Кабачковый пирог с фаршем рецепт

Кабачковый пирог с фаршем рецепт

Песочное печенье венское рецепт

Песочное печенье венское рецепт

Куриный фарш с грибами в духовке рецепт

Куриный фарш с грибами в духовке рецепт